Case Basse di Soldera

Gianfranco Soldera galt als Legende in Montalcino: Einzelkämpfer, konsequent, rigoros, kompromisslosbis ins kleinste Detail. Das Weingut produziert auf nur 6,5 ha den teuersten - viele sagen: den "echtesten" - Brunello. Es wird biodynamisch gearbeitet, es wird nur ein Viertel der erlaubten Traubenmenge geerntet, Spontanvergärung und ohne Temperaturkontrolle in großen Holzfässern, die Weine reifen 5 Jahre in slawoniscen Eichenfässern. Da Case Basse nicht Mitglied des Brunello-Konsortiums ist, füllen Sie den Wein als "IGT" ab.