Brolio Bettino 0,75L Chianti Classico DOCG
Ein reinsortiger Sangiovese, der seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Die Reben wachsen auf fünf unterschiedlichen geologischen Formationen – von kalkhaltigem Alberese und Galestro bis hin zu sandigen Meeresablagerungen und alten Flussterrassen mit Tonanteil – was dem Wein Tiefe, Struktur und Vielschichtigkeit verleiht.
Die Vinifikation erfolgt traditionell in kleinen Edelstahltanks bei 24–27 °C, mit einer 14- bis 16-tägigen Maischegärung, um Frucht, Farbe und Tanninstruktur optimal herauszuarbeiten.
Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in großen Holzfässern, gefolgt von einer statischen Dekantierung und einer mindestens dreimonatigen Reifung in der Flasche.
Ein charaktervoller, klassischer Chianti mit feinem Tannin, ausgewogener Struktur und elegantem Nachhall – Sangiovese in seiner puristischen Form.
24,50 €
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