Sgarzon Bio 0,75L Vigneti delle Dolomiti IGT
„Sgarzon“ – benannt nach dem Begriff für „Rebtrieb“ im Campo Rotaliano – stammt aus einer Lage, deren Reben besonders vital wachsen und vom kühleren Mikroklima profitieren. Dieses verleiht dem Teroldego eine ungewohnte Frische und Finesse. Acht Monate reift der Wein in spanischen Tonamphoren (Tinajas aus Villarrobledo) auf der Maische, was seine aromatische Vielfalt bewahrt und vertieft.
Im Zusammenspiel mit dem benachbarten Morei-Weinberg zeigt Sgarzon eindrucksvoll, wie wandelbar die Rebsorte Teroldego sein kann. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, tiefgründiger Wein mit kühler Eleganz, lebendiger Frucht und markanter Struktur.
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