Campi Magri Bio 0,75L Valpolicella Ripasso DOC
Für diesen Valpolicella beginnt die Fermentation der biologisch zertifizierten Corvina-, Molinara- und Rondinellatrauben traditionell in Eichenholzbottichen und im Februar wird der Wein dann auf aromareiche Amaronetrester umgelagert. Diese traditionelle Vinifizierungstechnik und die Verwendung von 1.400l Kirschholzfässern, in denen der Wein etwa 24 Monate lang lagert, garantieren eine süße und intensive Nase von reifen Früchten. Am Gaumen zeigen sich reife rote und schwarze Kirschen, sowie eine hervorragende Sanftheit und Ausgewogenheit.
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