VALPOLICELLA RIPASSO Bio Campo Magri Zoom

BIO Wein

VALPOLICELLA RIPASSO Bio Campo Magri

Weingut: Corte Sant´ Alda

Jahrgang: 2015

Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 7043915

Alkoholgehalt: 13.5%

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entspr. € 34,53 / 1 l

Beschreibung

Details

Grapes: Corvina Grossa, Corvina Veronese, Rondinella and Molinara.
The vineyards are located at Pra Alto (3), Retratto (8), CAMPI MAGRI (11) e Monte tombole (12) for an overall area of 4,2 hectares.
The Cavallero vineyard flanks the steep and stony road leading to the cellars and represents our true agronomic revolution.
Vine cuttings come from careful selection in the old vineyard and the vineyard with chestnut poles has a density of 9200 vines/hectare (1.30 x 0.70).
The growing system is bush-trained as already used in some of our other sites.

All the grapes have organic certification and in recent years the vineyards have been managed on the basis of bio-dynamic agriculture principles.
For this Valpolicella, fermentation begins spontaneously in oak vats; in February, the wine is racked on the still lush Amarone marcs rich in must.
This traditional vinification technique and the use of 14 hl cherry barrels, where the wine “matures” for about 24 months, ensure a sweet and intense bouquet of ripe fruit.
Tasting highlights ripe fruit, red and black cherries and superb softness and equilibrium.

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name VALPOLICELLA RIPASSO Bio Campo Magri
Alkoholgehalt 13.5
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Corte Sant´ Alda
Weinfarbe Rot
Cuvée Ja
Rebsorte Corvina, Molinara, Rondinella
Jahrgang 2015
Bio Ja

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