VINO BLANCO

In Zusammenarbeit mit dem Team von Equipo Navazos hat Niepoort diesen hervorragenden Weißwein produziert. Er wird zu 100% aus der Rebsorte Palomino Fino hergestellt, die Trauben stammen von einer historischen Lage in der spanischen Region Jerez de la Frontera. Der Wein wurde nach den strengen Kriterien einer über 200 Jahre alten Vinifikationsmethode gekeltert. Die Trauben gären dabei in älteren Holzfässern („Botas“) und unter Einsatz von ausschließlich weinbergseigenen Hefen. Der Wein reift vier bis fünf Monate lang ohne Temperaturregelung und unter Hefeflor. Wie von Niepoort gewohnt, vereinen sich auch bei diesem hervorragenden und einzigartigen Wein Tradition mit Zukunft.