Sie bewirtschaften zwar nur 6 „Hektaren“, doch haben Daniel und Martha Gantenbeim in den vergangenen 25 Jahren mit ihren hochklassigen Pinot Noirs und Chardonnays Maßstäbe für die Region Graubünden und die ganze Schweiz gesetzt sowie das Bild des modernen Schweizer Weinbaus maßgeblich geprägt. Dazu gehören auch eine anspruchsvolle Weingutsarchitektur, die beeindruckende „Cuverie“ (Gärhalle) und eine hohe Exportquote von über 30%.
