Merlot Opoka Cru 0,75L

Dies ist derselbe Merlot-Klon, der auch bei Pétrus in Bordeaux angebaut wird, mit langen, lockeren Trauben und kleinen Beeren. Die Früchte stammen aus einem höher gelegenen Teil des Weinbergs, der den ganzen Tag über luftig und sonnig ist. Im Glas zeigt er sich leuchtend rubin-violett, ohne überextrahiert zu sein. Die Nase ist fein und ansprechend, mit Anklängen von Himbeere, Brombeere und Maulbeere, überlagert von Noten von geröstetem Kaffee und feiner Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Kirsch- und Loganbeerenfrucht, begleitet von einem Hauch Nelke und einer körnigen, jugendlichen Tanninstruktur, die ein langes Leben verspricht.