Die Sherrys der 1874 gegründeten, in Familienbesitz befindlichen Bodega Emilio Hidalgo werden häufig von der Fachwelt prämiert, können sich qualitativ mit den besten messen, kosten aber weniger.
Diese Manzanilla ist ein besonders feiner, trocken ausgebauter Sherry mit eleganter Frische. Im Solera-System unter Florhefe gereift, besticht er durch salzige Noten, Mandeln, Kamille und einen Hauch Meeresbrise. 100 % Palomino Fino – ein klassischer Aperitif und idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und Tapas.
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