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La Baixada 0,75L Priorato DOC

La Baixada 0,75L Priorato DOC

96/100 Robert Parker
Winzer / Hersteller: Alvaro Palacios
Jahrgang: 2019
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Cuvée Rot
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,5%
07838419

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Der 2019er La Baixada stammt aus dem 1,3 Hektar großen Weinberg gleichen Namens. Der Wein... mehr

Der 2019er La Baixada stammt aus dem 1,3 Hektar großen Weinberg gleichen Namens. Der Wein wurde aus Garnacha und 2% weißen Trauben von 21 Jahre alten Rebstöcken auf steilen Schieferhängen (llicorella) hergestellt. Die entrappten und leicht gequetschten Trauben wurden in Eichenholzgärbehältern mit autochthonen Hefen vergoren, und der Wein reifte 14 Monate lang in einem französischen ovalen Foudre. Der Wein stammt aus Flächen mit sehr niedrige Erträgen, geprägt von Reben mit kleinen Beeren mit dicker Haut und sehr locker gebundenen Trauben - ein qualitativer Vorteil, der es Palacios ermöglichte, den Wein bereits im jungen Alter der Reben separat abzufüllen. Hier finden sich Reinheit und Direktheit wieder, der Wein ist rund und in sich sehr stimmig, mit geschmeidigen und glänzenden Tanninen. Der Ausbau der 2019er Weine ist sehr subtil und hat die Weine nicht geprägt; es herrscht eine große Reinheit von Aromen und Geschmacksrichtungen.

 

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Spanien
Region: Priorat
Winzer / Hersteller: Alvaro Palacios
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Cuvée Rot
Jahrgang: 2019
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,5%
Cuvee: Ja
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