Migan Tinto 0,75L Vinos Atlánticos

Dieser Wein wird aus 100 % Listán Negro gekeltert, einer autochthonen Rebsorte, die von über 100 Jahre alten Rebstöcken stammt. Diese werden im traditionellen Cordon-Trenzado-System kultiviert und wachsen auf vulkanischen Böden aus Basalt und rotem Tuffstein in Höhenlagen zwischen 350 und 600 Metern.

Der Ausbau erfolgt 12 Monate lang auf der Feinhefe, wobei 30 % des Weins in Betontanks und der Rest in neutralen Holzfässern mit 500 bis 600 Litern Fassungsvermögen reift. Diese Methode bewahrt die Reinheit des Terroirs und verleiht dem Wein Tiefe und Struktur.

Im Glas schimmert der Wein in einem zarten, blassen Kirschrot. Das Bouquet ist faszinierend und komplex, geprägt von feinen Aromen von Kirschblüten und roten Äpfeln, begleitet von einer deutlichen vulkanischen Mineralität.

Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv und konzentriert, mit einer elektrisierenden Säure und subtilen salzigen Noten. Seine Eleganz und die beeindruckende Länge im Abgang machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss.