GNEISZ ES CSILLAM Bio

Unter den Alpen mit frischem Wind, so schafft es Sopron einzigartige und eigenständige Weine hervorzubringen. So geschichtsträchtig wie die Stadt, so präsentieren sich auch Franz Weniger Weine. Verweisen sie doch im Stil auf die Zeit, in der Soprons Weine zur Weltspitze zählten.

Der Gneis und Glimmer Schiefer, die bis an die Oberfläche vorhanden sind, machen den Boden porös, trocken und warm. Das findet sich im Wein wieder: Trockenes Gras und Früchte. Orangenschale und elegante Gewürze geben dem Wein eine erfrischende Wärme. Der Türöffner zu unseren Weinbergen in Balf.

Selektive Handlese. Spontangärung in Stahltanks. Natürlicher biologischer Säureabbau und 12 Monate Ausbau in Holztanks.