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LAM CHENIN BLANC&VIOGNIER

Weingut: Lammershoek

Jahrgang: 2011

Rebsorte: Cuvée Weiss

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 7884111

Alkoholgehalt: 12.5%

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Beschreibung

Details

Tasting Notes

Fresh fruit and acid dominate this Chenin Blanc (60%) and Viognier (40%) blend. Low alcohol and natural acid are key to ensuring that the wine will age. On the nose a sense of coolness is the first impression then the subtle fresh flavours of Chenin and Viognier become apparent. There are none of the typical waxy characters that one normally finds on a Swartland Viognier and Chenin Blanc.

 

Ageing Potential

8 - 10 years

 

Blend Information

60% Chenin Blanc, 40% Viognier

 

In The Vineyard

Farmed dry land, thus no irrigation. The Chenin Blanc and Viognier vines are roughly 40 and 15 years old respectively. The Viognier vines are trellised and cropped according to what we feel each vine can handle without harming the eventual quality of the grape, thus some vines yield more than the next according to the particular vigor of the vine. The same principle applies to the bush vine Chenin; however, the vines are older and bush vines naturally crop less. There is no specific recipe that we use; each vineyard block is treated according to its strengths and weaknesses.

The vines are farmed organically; the ultimate goal is to use biodynamic principles that work for us on our specific soils/climate.

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name LAM CHENIN BLANC&VIOGNIER
Alkoholgehalt 12.5
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Lammershoek
Weinfarbe Weiß
Cuvée Ja
Rebsorte Cuvée Weiss
Jahrgang 2011

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