JONATHAN´S RIDGE Zoom

JONATHAN´S RIDGE

Weingut: Springfontein

Jahrgang: 2014

Rebsorte: Pinotage

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 7716514

Alkoholgehalt: 14%

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entspr. € 34,53 / 1 l

Beschreibung

Details

Grapes were selected and harvested by hand to ensure optimum quality. After de-stemming grapes were cold macerated whole berry for 6 days to exctract colour and flavours before fermentation. The wine was fermented with Natural Yeast with regular punch downs to extract more colour, flavour and tannins. Malolactic fermentation was 

 

Natural Fermentation is slower and results in much longer fermentation and results in more time for skin contact. This gives this wine more intense and more complex flavour profile. The wine is rich, full bodied with attractive dark red fruit, subtle oak spice, and sweet nuances of vanilla.

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name JONATHAN´S RIDGE
Alkoholgehalt 14
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Springfontein
Weinfarbe Rot
Rebsorte Pinotage
Jahrgang 2014

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