Seinen internationalen Durchbruch erlebte der südafrikanische Wein erst ab Ende der 1980er-Jahre, da zuvor viele Länder den Handel mit Südafrika wegen dessen Apartheid-Politik boykottiert hatten. Heute werden – hauptsächlich in der Provinz Westkap – auf 110.000 ha Reben gepflanzt, darunter viele bis zu 100 Jahre alte Bush Vines, die hervorragende Qualitäten liefern. Knapp 56 % entfallen auf weiße, 44 % auf rote Sorten, wobei in den letzten 20 Jahren ein starker Trend zu Rotwein bestand. Dennoch stehen weiße Sorten wie der landestypische Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay unangefochten an der Spitze. Der Weinbau ist ein wichtiger Wirtschaftszweig, der rund 350.000 Menschen Arbeit gibt. Fast die Hälfte der Produktion wird exportiert.
