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JIL´S DUNE Single Vineyard

JIL´S DUNE Single Vineyard

Winzer / Hersteller: Springfontein
Jahrgang: 2015
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Chenin Blanc
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
7716415

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Grapes were harvested by hand with a few bunches selected with botrytis. After destemming and... mehr

Grapes were harvested by hand with a few bunches selected with botrytis. After destemming and crushing the grapes were pressed with minimum skin contact. The juice was settled to clarify over 48 hours before fermentation with wild yeast in French oak barrels, 50% new oak. No malolactic fermentation.

Tasting Notes

Complex aromas of apricots, pineapple, oak and vanilla undertones. Good depth of aromas on palate with a creamy texture and lingering finish.

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Südafrika
Winzer / Hersteller: Springfontein
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Chenin Blanc
Jahrgang: 2015
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 14%
Bio: Nein
Cuvee: Nein
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