'T Voetpad 0,75L The old vine Series

„’T Voetpad“, was auf Niederländisch „Der Fußweg“ bedeutet, stammt von Dirk Brands Weizen- und Rooibos-Tee-Farm, wo ein abgelegener, historischer Weinberg mit alten Reben liegt. Die 1,4 Hektar große Parzelle, die zwischen 1887 und 1928 bepflanzt wurde, beherbergt Rebsorten, die seit den frühen Tagen der europäischen Besiedlung am Kap bekannt sind. Alle Reben wachsen auf eigenen Wurzeln und überleben ohne Bewässerung dank eines unterirdischen Flusses, der durch das heiße Tal der nördlichen Swartland-Region fließt.

Der Wein, ein „Field Blend“, wird an einem Morgen geerntet, über Nacht gekühlt und am nächsten Tag als Ganztrauben gepresst. Der Saft wird in alte Foudres gegeben, wo er natürlich fermentiert und für 12 Monate auf der Hefe reift, bevor er unfiltriert abgefüllt wird. Der Jahrgang 2023 zeigt lebendige Zitrus- und Limettennoten, eine straffe Struktur und eine beeindruckende Balance. Noch fest und zurückhaltend, wird dieser Wein mit der Zeit an Komplexität gewinnen und als einer der langlebigsten seiner Art gelten.