Chardonnay Bio 0,75L Carnuntum DAC

Chardonnay gewinnt im Weingut Grassl zunehmend an Bedeutung, doch die Sorgfalt, mit der er vinifiziert wird, bleibt unverändert. Die Trauben stammen aus handgelesenen Parzellen mit bis zu 45 Jahre alten Reben, die auf perfekt südostexponierten Lagen gedeihen. Die kalkig-schottrigen Böden, die dieser Rebsorte besonders zugutekommen, verleihen dem Wein eine feine Mineralität, die sich vor allem im Abgang zeigt.

Am Gaumen überzeugt er mit geschmeidiger Textur und ausgewogener Struktur, was ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter macht – ideal für fast jede Gelegenheit, bei der Rotwein nicht die erste Wahl ist.