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MON BLANC Bio

MON BLANC Bio

Winzer / Hersteller: Jurtschitsch
Jahrgang: 2019
Weinfarbe: Weiß
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%
6306619

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Unter dem Titel "Entdeckungen aus Langenlois" werden jedes Jahr am Weingut Jurtschitsch... mehr

Unter dem Titel "Entdeckungen aus Langenlois" werden jedes Jahr am Weingut Jurtschitsch besondere Projekt-Weine vinifiziert und in kleinen Mengen abgefüllt. Jeder dieser Weine, von denen oft nur ein kleines Fass ausgebaut wird, beginnt im Kopf. Eine Idee, ein Gedanke auf der Suche nach der Vielfalt des Geschmacks im Wein. Jede Generation an jungen Weinbauern hat die Aufgabe, ihr Terroir neu zu entdecken und für sich persönlich zu interpretieren. Das einzig Beständige ist die Veränderung. So auch beim Terroir. Nicht nur das Klima in dem unsere Reben wachsen hat sich in den letzten 40 Jahren verändert.

Entstehung des Mon Blanc
Eine Melange aus Riesling - Grüner Veltliner - Weißburgunder und Gelber Muskateller Trauben. Alle Trauben wurden gemeinsam im großen Holzgärständer vergoren und zwei Wochen auf der Maische belassen. Danach wird nur der frei ablaufende Wein in großen  gebrauchten Holzfässern zur weiteren Reifung gelagert bis dieser im Frühjahr ohne jeglicher Filtration und Schönung mit minimaler Schwefelgabe in die Flasche gefüllt wird. Gären mit Beeren. So entstand ein einzigartiger und spannender Weißwein aus den typischen Weißweinsorten der Region. Eine Idee, ein Gedanke, auf der Suche nach der Vielfalt des Geschmacks im Wein.

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Österreich
Region: Kamptal
Winzer / Hersteller: Jurtschitsch
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder
Jahrgang: 2019
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%
Bio: Ja
Cuvee: Ja
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