Grüner Veltliner HT 0,75L Niederösterreich
Dieser Wein stammt aus höher gelegenen Terrassenweingärten im Kremstal, die auf Löss-Konglomeratböden gedeihen. Das kühle Mikroklima dieser Lagen erinnert an die Hochlagen der „Haute Cote“ in Burgund.
Die Trauben wurden in der dritten und vierten Septemberwoche gelesen. Nach einer 48-stündigen Sedimentation folgte eine sechswöchige Gärung, anschließend reifte der Wein bis Dezember auf der Feinhefe und wurde Mitte Dezember 2023 abgefüllt.
Im Glas zeigt sich ein helles Gelbgrün. In der Nase duften weiße Blüten, begleitet von Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Wein sehr einladend mit Nuancen von gelber Frucht und Limettenzesten, die von einer frischen, gut eingebundenen Säure im Abgang getragen werden. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit Rote-Rüben-Salat, Geflügel mit Lauch und Karotten, Ente, Spargel in allen Variationen sowie Pasta mit Tomatensauce.
12,90 €
| Menge | Staffelpreis |
|---|---|
| bis 5 |
12,90 €
(17,20 € / 1 Liter)
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| ab 6 |
11,61 €
(15,48 € / 1 Liter)
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