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BLAUFRÄNKISCH

Weingut: Günter Triebaumer

Jahrgang: 2014

Rebsorte: Blaufränkisch

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 6725114

Alkoholgehalt: 14%

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entspr. € 12,67 / 1 l

Beschreibung

Details

BESCHREIBUNG

Purpur mit dunkellila Rand. Fast überbordende Nase nach Kirschen und schwarzem Pfeffer. Weichselkompott, dazu ein Hauch von Veilchen und Enzian, würzig-dicht, sonnenwarme Brombeeren. Trocken, lebhaft-saftige Blaufränkisch-Frucht, wie sie klassischerweise sein soll, fein verwobene Tanninanlage, einladende dunkle Beeren- & Kirscharomen mit pikant-animierendem Abgang. „Klassisch“ heißt bei uns fruchtintensiv und kraftvoll. Saft und Punch vom kalkigen Lehm. Das „Herzblut“ beginnt im fruchtig-dichten Bereich! Der anspruchsvolle Jahrgang offenbart sich mit einer schönen Dichte und Persistenz, sowie schier berstender Fruchtintensität. Da wurde viel richtig gemacht!

 

TECHNISCHE DATEN

SERVIERTEMPERATUR 15 – 17° C, dekantieren steigert das Trinkvergnügen.
ERNTE Ende September und Anfang Oktober 2014. Selektive Handernte in Kleinkisten, lehmige Böden aus den Lagen Gmärck, Mitterkräftn und Pandkräftn.
VERARBEITUNG Rebeln, geschlossene Maischegärung über 12-18 Tage bei bis zu 30° C, 3 Tage Maischestandzeit nach Gärende, danach schonendes Abpressen. BSA teilweise im großen, gebrauchten Eichenfass und teilweise schon auf der Maische.
ABFÜLLUNG Juni 2015
ALKOHOL 14 Vol.%
SÄURE 5,5 g/l
RESTZUCKER trocken

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name BLAUFRÄNKISCH
Alkoholgehalt 14
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Günter Triebaumer
Weinfarbe Rot
Rebsorte Blaufränkisch
Jahrgang 2014

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