RUSTERBERG Zoom

RUSTERBERG

Weingut: Günter Triebaumer

Jahrgang: 2015

Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet, Merlot

Flaschengröße: 1,5l

Art.Nr.: 6760415

Alkoholgehalt: 14%

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nur geringe Mengen verfügbar

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€ 27,00
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versand
entspr. € 18,00 / 1 l

Beschreibung

Details

Der Rusterberg ist die Bezeichnung für den gesamten Ruster Hotter. Ein Hotter ist die landwirtschaftliche Fläche einer Gemeinde. Rusterberg ist also eine Großlage und garantiert die Herkunft aus der Freistadt Rust.

Beschreibung

Sehr kräftiges Purpur – aber wirklich - mit lila Rand, respektable Schlierenbildung, reife Cassis matcht sich mit intensiver Herzkirschenaromatik, kühle Grundausrichtung, bei der die reife Brombeere, der Humidor vom 3-Häuber, frischer Thymian und Valrhona 76%, Ribiselkuchen und angenehme Röstaromen dominieren. Zarte After Eight Note vom Cabernet Franc.

Trocken, fein strukturiert mit elegantem Fruchtansatz, nelkiges Kirschenkompott, passender Tanninauftritt, etwas Lakritzbonbon und Mannerschnitten, angedörrte Zwetschken und eingelegte Dirndln (Kornelkirschen), stets auf der saftigen Seite verbleibend, konzilianter Abgang eines sympathischen Speisenbegleiters, aber auch ein Touch frisches Rindfleisch verkörpert ein kühl-elegantes „In sich Ruhen“. Für hohe Ansprüche gemacht.

Begleitideen

Hirschleber mit Erdäpfel-Thymianpürree, gebrannter Karfiol mit weltbestem Olivenöl, Majoran-Ritschert mit Herbsttrompeten, Ripperln und weißen Bohnen, rotes Rübenrisotto mit Räucher- oder Schafskäse, drängt sich nachgerade zu Hauptgerichten auf, gebratene Minutensteaks, deftige Spieße „Pusztageheimnis“, trotzdem auch für Vegetarier geeignet. Pepperonata mit intensivem Räucherspeck oder Schopfkotelett-Burger. Penne mit Linsen, Lauch & Petersilie. Selbstgemachte Käse-Kümmel-Stangerl oder Nussbrot mit Sommerbutter und geräuchertem Meersalz, Weihnachtsstollen mit Speck und Rauchmandeln, zu reifem Bregenzerwälder oder Höhlenemmentaler, u.v.m. Falls kein offener Kamin vorhanden, schmeckt er auch nur am Eisbärfell.

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name RUSTERBERG
Alkoholgehalt 14
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 1,5
Winzer Günter Triebaumer
Weinfarbe Rot
Cuvée Ja
Rebsorte Blaufränkisch, Cabernet, Merlot
Jahrgang 2015

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