WEISSBURGUNDER Leithaberg DAC Zoom

WEISSBURGUNDER Leithaberg DAC

Weingut: Gernot Heinrich

Jahrgang: 2013

Rebsorte: Weissburgunder

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 6637613

Alkoholgehalt: 13%

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Beschreibung

Details

Charakter

Mittleres Gelbgrün. Salz, Kalk und Kräuter. Weißburgunder, der nach der Umgebung riecht, in der er wurzelt. Mit Luft und Zeit öffnet sich der Aromatalon und gibt peu à peu auch weiße Fruchtnoten preis. Druckvoll, kompakt und stoffig. Fährt wie auf Schienen in Richtung Gaumen. Lang und noch sehr jung.

Wurzeln

Ein Wein vom und mit Horizont. Er hat sich als tiefgründiger und charaktervoller Sortenvertreter in den fossilienreichen Kalksandstein- und Glimmerschieferböden an den Osthängen des Leithagebirges herauskristallisiert. Die rund dreißigjährigen Reben stehen in den Lagen Kollern und Edelgraben in Breitenbrunn und am Alter Berg in Winden.

Entstehung

In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Die Weingärten befinden sich in Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung. Handverlesen Mitte September, über Nacht auf der Maische belassen. Spontane Gärung und biologischer Säureabbau. 18 Monate auf eigener Hefe im großen Eichenfass gereift.

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name WEISSBURGUNDER Leithaberg DAC
Alkoholgehalt 13
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Gernot Heinrich
Weinfarbe Weiß
Rebsorte Weissburgunder
Jahrgang 2013

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