WELSCHRIESLING Freyheit Zoom

BIO Wein

WELSCHRIESLING Freyheit

Maischevergoren

Weingut: Gernot Heinrich

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Welschriesling

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 6639615

Alkoholgehalt: 11.5%

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Beschreibung

Details

CHARAKTER

Reinen Tisch machen für einen Neubeginn mit dem nötigen Schneid. Bereit für das Wagnis und unter Auflösung traditioneller Motive zeichnet der Welschriesling Freyheit ein neues strahlendes Bild der vermeintlichen „Brot & Butter“-Rebsorte ab. Stolz erhobenen Hauptes zeigt sich ein prächtiger Reigen an grün-gelblicher Frucht nebst grasiger Frische und ätherischer Kräuterwürze um in einem unverhofft salzigen Nachhall nicht enden zu wollen. Dank feingliedriger engmaschiger Gerbstoffe und Frische einverleibendem Hefetrub entfernt er sich in puncto seiner Erscheinung von der vermeintlichen Klassik und gibt eine direkt und spontan durchfühlte Interpretation der Traube Welschriesling weiter. Eine andere Wahrheit eben. Achtung, vor Genuss schütteln!

WURZELN

Verwurzelt in den Kalksandsteinböden an den Osthängen des Leithagebirges.

ENTSTEHUNG

In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Die Weingärten werden organisch-biologisch bewirtschaftet.Handverlesen Ende September, 20 Stunden mit dem Kämmen auf der Maische belassen. Spontane Gärung und biologischer Säureabbau. Sieben Monate auf der natürlichen Hefe im großen Holzfass gereift, unfiltriert und ohne Schwefel abgefüllt. 

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name WELSCHRIESLING Freyheit
Alkoholgehalt 11.5
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Gernot Heinrich
Weinfarbe Weiß
Rebsorte Welschriesling
Jahrgang 2015
Bio Ja

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