Beschreibung
Details
Der Teil von der Lage Zieregg, auf dem der Morillon steht, wechselt vom Muschelkalk zum Kalk-Mergelboden, der noch etwas mehr Wärmespeichervermögen besitzt, und daher besonders für einen großen Burgunder geeignet ist. Um die ganze Komplexität dieser Lage und Sorte später einmal in der Flasche zum Ausdruck zu bringen, ist ein längerer Ausbau in neutralen Eichenfässern notwendig.
In der gebündelten Nase zeigen sich konzentrierte, rauchige Aromen nach Kakaobohne, Nougat und getrockneten Kräutern, umwoben von feinen Anklängen nach Zitronengelee.
Wunderbar lebendig, großer Jahrgang 2012 mit hervorragendem Lagerpotential.
Antrinkbar, mit beginnender Trinkreife nach 4-5 Jahren weiterer Flaschenreife.
Zusatzinformationen
Zusatzinformationen
| Name | MORILLON Zieregg Große STK Lage |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Stück im Set | 1 |
| Flaschengröße (l) | 0,375 |
| Winzer | Manfred Tement |
| Weinfarbe | Weiß |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2012 |
| Falstaff Punkte | 0 |
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