Sauvignon Blanc Ried Zieregg IZ Reserve Bio 0,75L
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Die Ried Zieregg IZ Reserve markiert die absolute Spitze im Schaffen des Weinguts Tement. Das Kürzel IZ steht für ein eigens entwickeltes Verfahren der interzellulären Beerenvergärung: Dabei werden die Trauben einzeln von Hand gelesen und anschließend 100 Tage lang unversehrt mit Schale im Edelstahltank vergoren. Erst danach erfolgt das behutsame Pressen, gefolgt von einer dreieinhalbjährigen Reifezeit auf der Feinhefe. Schließlich wird der Wein minimal geschwefelt und unfiltriert abgefüllt.
Das Ergebnis ist ein Wein von radikaler Klarheit und Ausdruckskraft, der das Terroir der Ried Zieregg in seiner reinsten Form widerspiegelt – hochpräzise, intensiv und mit beeindruckendem Entwicklungspotenzial von mindestens zwei Jahrzehnten.
| Bio: | Ja |
| Verpackungseinheit: | 1 |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Land: | Österreich |
| Region: | Südsteiermark |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Cuvee: | Nein |
| Winzer / Hersteller: | Familienweingut Tement |
Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Kapelle 0,75L Südsteiermark DAC G.STK 2020 | 0,75l | 13%
Morillon Ried Zieregg Steilriegel G.STK Bio 0,75L Südsteiermark DAC 2020 | 0,75l | 13,5%