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SAUVIGNON BLANC Bio Kalk & Kreide Südstmk.DAC

SAUVIGNON BLANC Bio Kalk & Kreide Südstmk.DAC

Winzer / Hersteller: Familienweingut Tement
Jahrgang: 2020
Weinfarbe: Weiß
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5%
6274020

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Dieser Bio-Gutswein ist zugleich der wichtigste Wein der Familie Tement ("Signatur-Wein") und entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal & Ottenberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, gewachsen auf mineralischen Kalkböden, die diesem Weine eine fein-kreidige Kalkwürze verleihen. 

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, und nach Spontangärung langsam und schonend ausgebaut. Sehr vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassis-Noten. Komplex und strahlend klar am Gaumen.

Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Österreich
Region: Südsteiermark
Winzer / Hersteller: Familienweingut Tement
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2020
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5%
Bio: Ja
Cuvee: Nein
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