Buchertberg weiß Bio 0,75L

Ein traditioneller weißer Gemischter Satz aus teilweise aus alten, uralten und vergessenen Rebsorten, die alle zusammen bunt gemischt im Weingarten wachsen. So wie früher. Außerdem der einzige, echte und wirklich ernst gemeinte Gemischte Satz der Steiermark.

Alle Weine werden sehr natürlich gekeltert, ohne zugesetzte, gezüchtete Hefen vergoren und ohne Eingriffe ausgebaut. Es nur die eigenen Hefen aus dem Weingarten. Gerade deshalb entstehen Weine, welche die Herkunft noch viel besser erkennen lassen. Alle  Weine lagern in Holzfässern, viele davon sind aus Holz aus dem eigenen Eichenwald. Damit kommt das Weingut dem Terroir, dem Geschmack der Herkunft, noch viel näher. Vor der Füllung verwenden wird nur eine kleine Dosage von Schwefel verwendet um die Qualität des Weines zu erhalten.