Weißer Burgunder Sand & Kalk Bio 0,75L
Im Glas erscheint ein sattes Gelb. In der Nase ist der Wein rauchig, vor allem findet sich reife Birne, Ananas, Dinkelteig am Gaumen. Unser Weißburgunder hat eine feste Struktur und einen langen Abgang.
Der Weißburgunder bildet den Einstieg in das Sortiment. Er reift ein Jahr lang in traditionellen 600-Liter-Startin-Fässern, von denen nahezu 50 % aus Holz des eigenen Waldes gefertigt wurden. Die Rebsorte gedeiht hervorragend auf den kalkhaltigen Sandsteinböden der Region – daher der Name „Sand & Kalk“.
Alle Weine des Weinguts werden auf natürliche Weise gekeltert, ausschließlich mit den eigenen Hefen aus dem Weingarten vergoren und ohne weitere Eingriffe ausgebaut. Dieser Ansatz bringt Weine hervor, die ihre Herkunft besonders deutlich widerspiegeln. Viele der Weine reifen in Fässern aus Holz aus dem eigenen Eichenwald, wodurch das Terroir – der Geschmack der Herkunft – noch stärker zur Geltung kommt. Vor der Abfüllung wird lediglich eine geringe Menge Schwefel zugesetzt, um die Aromen des Weines zu bewahren.
15,95 €
| Menge | Staffelpreis |
|---|---|
| bis 5 |
15,95 €
(21,27 € / 1 Liter)
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| ab 6 |
14,36 €
(19,15 € / 1 Liter)
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Sofort versandfertig, Lieferzeit 2 - 3 Werktage
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