BUCHERTBERG WEISS

Klima: der Buchertberg, diese hochwertige Lage liegt in einem kleinen geschützen "Seitental" des Rittscheintales. Der Kessel, der die Lage umgibt, aber auch der leichte Boden bewirken, dass sich die Lage rasch erwärmt, jedoch in der Nacht wieder abkühlt. Im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide.

Winzer: Ziel ist es Jahr für Jahr einen entsprechenden Wein zu schaffen, der nur für die Lage Buchertberg steht: durch die Vielzahl der Rebsorten wird der Lagencharakter noch stärker transportiert und ist dann im Wein schmeckbar.

Das ist Komplexizität pur: unzählige Aromen (geprägt vom Weingarten am Buchertberg) wie Kamille, gelber Apfel, angedörrte Marille, Zitrus > viele Aromen sind ineindander verwoben, sehr komplex;
am Gaumen intensive Kräuternote, Röstaromen, bleibt fast ewig haften, intensiv und lang;