Riesling Ried Kellerberg 0,75L xlim Wachau DAC

Der Kellerberg ist ein international hochgelobter Weinberg par excellence. Dieser Weinberg zeichnet sich durch steile Hänge und karge Felsenterrassen aus. Er ist nach Süden bis Südosten ausgerichtet und bildet den Auslass eines Seitentals mit einem außergewöhnlichen Mikroklima. Der Dürnsteiner Kellerberg wird frühmorgens von der Sonne verwöhnt, wobei ein Großteil des Gebiets im Sommer von dringend benötigtem Schatten in den frühen Nachmittagsstunden profitiert. Letzteres hat den großen Vorteil, dass die Reifung der Trauben verlängert wird. Nachts helfen kühle Luftströme aus den umliegenden Wäldern, die aromatische Frische zu bewahren und sorgen für eine komplexe Textur und fein nuancierte Mineralität, mit tropischen und verführerischen Aromen. Im Herbst sind die täglichen Temperaturschwankungen zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten ein wichtiger Faktor im Reifungsprozess und sorgen dafür, dass die Trauben ihre Aromen behalten.

Der Kellerberg verdankt seinen Namen dem barocken „Kellerschlössl“, dem Wahrzeichen von Dürnstein (erbaut nach Plänen von Jakob Prandtauer zwischen 1714 und 1719). Der Weinberg selbst ist somit vergleichsweise jung (1787) und soll angeblich als Sammelbegriff für eine größere Anzahl kleinerer Weinberge eingeführt worden sein.

Der Kellerberg besteht aus Gföhler Gneis, einem metamorphen Grundgestein, das aus einem granitähnlichen Muttergestein (Plutonit) gebildet wurde. Aufgrund seiner südöstlichen Ausrichtung war dieser geschätzte Weinberg während der Eiszeiten historisch vor den vorherrschenden Winden geschützt, was zu tieferen Taschen von feinem Löss-Sediment führte. Die Erosion am Hang hat es auf natürliche Weise ermöglicht, dass sich das Sediment aus der Eiszeit mit den Gföhler Gneis-Ablagerungen vermischt, wodurch der Kellerberg seine reichen und kräftigen Weinstile erhält.