Bruck 0,75L Smaragd Wachau DAC

Michael Linke & Franz Hofbauer: "12 Hektar umfasst die Bruck insgesamt und jeder Quadratmeter davon verdeutlicht, dass wir uns an den Grenzen des Weinbaus befinden. Ihr Gefälle ist durchgehend steil, die Rebzeilen sind von Steinmauern getragen. Stehst du auf ihrer Kuppe, siehst du ihren Hangfuß nicht. Das sind harte Bedingungen für uns und für die Reben, die sich ihren Weg zu Nährstoffen durch Schichten aus Orthogneis und gelegentliche Einlagerungen aus Glimmerschiefer und Amphibolite sprengen. Die Oberfläche ist seicht und sandig und sorgt auch bei stärkeren Niederschlägen für einen problemlosen Wasserabzug.

Unsere Parzellen in der Bruck befinden sich auf knapp 400 Metern Seehöhe. Sie sind in Richtung Südwesten exponiert. Am Morgen ist es darin oft extrem frisch, tagsüber bisweilen sehr windig. Am Abend jedoch genießen sie bis in die späten Stunden Sonnenlicht und Wärme. All diese Faktoren hinterlassen ihre Spuren in unserem Riesling und prägen seinen Charakter. Der verbindet spielerische Leichtigkeit mit einer druckvoll-vertikalen Struktur am Gaumen; die glasklare Riesling-Aromatik ist subtil verwoben in einem kompakten aber gleichsam feingliedrigem Körper mit rauchiger Mineralität und kühlem Säurespiel."