Bruck 0,75L Wachau DAC Riedenweine

Ohne Steinmauern kein Weinbau. Die Bruck ist so steil, dass sie einzig in Terrassen bewirtschaftet werden kann. Ihr Untergrund ist purer Fels. Harte Bedingungen für uns und für die Reben, die sich ihren Weg durch den Gneis sprengen müssen. Die Weingärten der Grabenwerkstatt in der Bruck befinden sich hoch oben: Dort sind sie beständig kühlen Winden ausgesetzt, fangen aber auch viel Sonne ein. All diese Faktoren hinterlassen ihre Spuren in unserem Riesling und prägen seinen Charakter. Ungeschönt und ungefiltert.