Riesling Vießlinger Stern 0,75L

Riesling ist per se nicht opulent und mächtig und wenn er doch bisweilen diesen Eindruck vermittelt, hat das vor allem mit seiner enormen Expressivität und Konzentration zu tun. Der Riesling aus dem Stern steht paradigmatisch für einen Stil, der dunkle, erdige und reife Aromen mit luziden, glasklaren und eleganten Komponenten kombiniert. Ein vitales Säurerückgrat puffert den kraftvollen Körper und liefert die Basis für eine saftige und engmaschige Textur. Stetes Aufrühren der Hefe und das fortgeschrittenen Alter der Rebstöcke ergänzen das ohnehin komplexe und charaktervolle Spektrum des Weins. Im großen Akazienholzfass ausgebaut reift und entwickelt er sich über gut und gerne 10 Jahre.