Grüner Veltliner Ried Schön 0,75L Wachau DAC

"Die Veltliner von der Schön verschließen sich bisweilen in der Jugend und öffnen ihre vielen Dimensionen oft erst nach einem Jahr. Gibt man ihnen freilich die Zeit finden sich sukzessive diverse Aromaschichten: hinter viel Frucht, die gelegentlich auch einen exotischen Einschlag hat, kommen zunehmend würzige Noten zum Vorschein, die von salzigen und erdigen Nuancen begleitet werden. Eingebettet ist das Aromaspektrum in einen warmen und kraftvollen Körper, dem allerdings – den kalten Nächten sei Dank – immer eine kühle und animierende Säure zur Seite steht." Martin Muthenthaler