Grüner Veltliner Fass 43 0,75L Wachau DAC
Goldgelb mit Grünreflexen, würzige-saftige Nase, Honig, saftig und strukturiert am Gaumen, körperreich und fordernd, Grüner Veltliner einmal anders.
Die Trauben für diese etwas andere Interpretation der Sorte Grüner Veltliner kommen aus den Lagen Kellerberg, Wunderburg und Supperin. Die Moste vergären ohne Sedimentation in 600l Fässern aus österreichischer Eiche und bleiben 20-24 Monate auf der Hefe. Nach Abzug und Sedimentation wird dieser Wein ohne Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist ein auf den ersten Blick kosmopolitischer Wein, der aber nach gutem Hinhören seine Identität auf sehr individuelle Weise preisgibt: rauchig-füllig mit straffender Mineralität und enormer Länge.
65,90 €
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