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ELSARNER RIED BRANDSTATT

ELSARNER RIED BRANDSTATT

Winzer / Hersteller: Veyder-Malberg
Jahrgang: 2013
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%
6107613

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Brandstatt ist mein Rekultivierungsprojekt im Spitzer Graben, dem kühlsten Gebiet der... mehr

Brandstatt ist mein Rekultivierungsprojekt im Spitzer Graben, dem kühlsten Gebiet der Wachau, auf ca. 450 m Seehöhe. Der ursprünglich verwahrloste Glimmerschiefer-Weingarten wurde nach Instandsetzung der Mauern nach und nach wieder mit Riesling bestockt. Mein Anspruch ist, auf diesem urtümlichen Terrassen-Weingarten einen kompromisslosen Wein zu keltern, bei dem weniger die Rebsorte zum Ausdruck kommen soll, als vielmehr das Terroir und eine alte Weinbereitungstradition. Dazu gehört eventuell eine Maischegärung ebenso, wie langer Ausbau im heimischen Akazienfass. So soll Wein entstehen, wie er vielleicht früher hier war.


2013: Alkohol 12,5% vol,  trocken bei 2g/l RZ,   6,0g/l Säure,   pH 3,4

Zusatzinformationen über das Produkt mehr
Land: Österreich
Region: Wachau
Winzer / Hersteller: Veyder-Malberg
Weinfarbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2013
Verpackungseinheit: 1
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12%
Bio: Nein
Cuvee: Nein
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