RIESLING Elsarner Brandstatt Zoom

RIESLING Elsarner Brandstatt

Weingut: Veyder-Malberg

Jahrgang: 2013

Rebsorte: Riesling

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 6107613

Alkoholgehalt: 12%

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Beschreibung

Details

Brandstatt ist mein Rekultivierungsprojekt im Spitzer Graben, dem kühlsten Gebiet der Wachau, auf ca. 450 m Seehöhe. Der ursprünglich verwahrloste Glimmerschiefer-Weingarten wurde nach Instandsetzung der Mauern nach und nach wieder mit Riesling bestockt. Mein Anspruch ist, auf diesem urtümlichen Terrassen-Weingarten einen kompromisslosen Wein zu keltern, bei dem weniger die Rebsorte zum Ausdruck kommen soll, als vielmehr das Terroir und eine alte Weinbereitungstradition. Dazu gehört eventuell eine Maischegärung ebenso, wie langer Ausbau im heimischen Akazienfass. So soll Wein entstehen, wie er vielleicht früher hier war.


2013: Alkohol 12,5% vol,  trocken bei 2g/l RZ,   6,0g/l Säure,   pH 3,4

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name RIESLING Elsarner Brandstatt
Alkoholgehalt 12
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Veyder-Malberg
Weinfarbe Weiß
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2013

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