Marie Petillant Bio 0,75L Pet Nat

Toni Söllner: "Einen Pet-Nat(mit natürlicher Restsüße in der Flasche fertigvergorener Perlwein)zu machen braucht es nicht viel, dachte ich. Eigentlich kann man der Natur schon vertrauen. Warum nicht mit der subtilen Verspieltheit des Roten Veltliner, der nobelen Frucht vom Pinot Noir, der animierenden Riesling-Säure und ein wenig Muskataroma von Muskateller-Trauben spielen. am Ende der Gärung abgefüllt und in der Flasche fertigvergoren, gereift und degorgiert (geöffnet um das Hefedepot zu entfernen). Nun bringt dieser Perlwein ein feinprickelndes, freuchtbetontes Trinkvergnügen, das die Natur zelebriert."