GRÜNER VELTLINER Pangraz Zoom

GRÜNER VELTLINER Pangraz

Weingut: Ingrid Groiss

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Grüner Veltliner

Flaschengröße: 0,75l

Art.Nr.: 6395715

Alkoholgehalt: 13.5%

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Beschreibung

Details

Auf den Südhängen des sagenumwobenen Pankrazberg trotzt Grüner Veltliner seit jeher dem Eisheiligen Pankratius. Die Vielfalt der Böden des Hanges – roter Sand, Kalkmergel und Konglomerat mit Lössauflagen – spiegelt sich charaktervoll mit viel Struktur im „Pankraz“, unserer Verneigung vor dieser Lage, wider.

Sorte: 100 % Grüner Veltliner
Riede: Pankraz
Boden: Sand, Kalkmergel und Konglomerat mit Lössauflagen
Lese: selektive Handlese
Verarbeitung: 24hMaischestandzeit. Sorgsames Pressen ohne Kämme.
Spontan vergoren mit 30 Prozent ganzen, unverletzten (handabgebeert) Beeren im
gebrauchten 500L Eichenfass aus Österreich
Ausbau: 10 Monate im gebrauchten Fass auf der Vollhefe
Analytik: 13,0 % vol., Restzucker 1,1 g/L, Säure 6,3 g/L
Optimale Genussreife: von 2016 bis 2025

Verkostnotiz: Helle Farbe, nuanciertes Bukett, Grapefruit, Pfirsich, leichte Kräuternoten, am Gaumen lebendige Struktur,
markantes Säurespiel, Zitrusnoten und zart pfeffriges Finish, gute Länge und animierender Trinkfluss.


Speisenbegleitung: Grüner Veltliner Pankraz Reserve ist durch seine salzig-mineralische Struktur ein idealer Begleiter zu
gebratenen und geschmorten Gerichten. Würzige und kräftige Speisen unterstützt dieser Wein ebenso wie Innereien und
Gebackenes.

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen

Name GRÜNER VELTLINER Pangraz
Alkoholgehalt 13.5
Stück im Set 1
Flaschengröße (l) 0,75
Winzer Ingrid Groiss
Weinfarbe Weiß
Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2015

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