Ried Rosengartel 1.ÖTW Bio 0,75L Wiener Gemischter Satz DAC

Sozusagen ein "Grand Cru" vom Gemischten Satz. Das Rosengartel ist ein Südhang, ein "Filetstück" im Zentrum des Nussberges, mit kalkig-tonigem Boden. Diese Ried ist die historische wertvollste in Wien, die Weine aus dem Rosengartel zählten schon zu den begehrtesten der Donaumonarchie und auch heute bestechen sie durch besonders vielschichtige Charakterzüge und ausgeprägtes Terroir.

Trauben von besonders alten Reben, 5 Sorten – Grüner Veltliner (ca. 50 %), Weißburgunder, Neuburger, Traminer, Riesling. Vergärung im gekühlten Stahltank, mehrere Monate Lagerung auf der Feinhefe zur besseren Entwicklung der Aromen.
Duft von Rosenblättern, Aromen von Kernobst, gelben Tropenfrüchten (Mango) und kandierten Orangenzesten, ein Hauch Blütenhonig, facettenreiches Bukett. Komplex, stoffig, engmaschig, feiner Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, sehr gute Länge. Lange lagerfähig.