Die Region liefert kraftvoll-geschmeidige Rotweine aus Sorten wie Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre, sowie aromatische, eher jung zu trinkende Weißweine. Doch 80 % der Produktion macht der Rosé aus. Damit erzeugt die Provence rund 10 % der weltweiten Rosé-Menge!
