Das 25 ha große Prosecco-Weingut liegt in den Hügeln von Scomigo bei Conegliano, also im Zentrum der DOCG-Region, wo die besten Qualitäten dieses traditionellen Schaumweins produziert werden. Besonderheit: Der Prosecco von L’Antica Quercia wird biologisch produziert, derzeit noch eine Seltenheit. Interessantes Detail: Der „Su Alto“ liegt den ganzen Winter über auf der Hefe, wird beim 4. Neumond im Jahr nach der Ernte abgefüllt und reift dann noch 4 Monate in einem Lager auf 2.000 m Höhe in den Dolomiten.
