Die 16 ha große Domaine de l'Horizon im 200-Seelen-Dorf Calce am Fuß der Pyrenäen gehört zu den führenden Vertretern des biodynamischen Weinbaus im südfranzösischen Roussillon. Aus bis zu 100 Jahre alten Reben und regionaltypischen Sorten wie Syrah, Grenache Noir und Carignan bzw. Macabeu, Grenache Gris und Grenache Blanc werden außergewöhnliche Cuvées produziert – elegant, finessenreich, mineralisch, kühl. Die seltene Bodenvielfalt in der Region um Calce – eisenhaltiger Schiefer, Kreide, Kalk, Ton, Fossilien und Mergel auf kleinstem Raum – verleiht den Weinen der Domaine eine schmeckbare Mineralität.
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