Im Jahr 2000 von Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida gegründet und nach dem Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung benannt, ist der Club Batonnage nach Eigendefinition eine "Gruppe vinophiler Revoluzzer, die so manch einer argwöhnisch durchaus als Aufrührer fürchten mag". Der sehr exklusive, rare und "provokante" Wein ist eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot: hochreif, konzentriert, 15,5 % Alkohol, starkes Etikett.
