Das kleine Familienweingut J. L. Vergnon hatte über mehrere Generationen hinweg seine Trauben an große Champagnerhäuser verkauft und produziert erst seit 1985 eigene, hervorragende Winzer-Champagner im sehr trockenen Bereich. Man bewirtschaftet rund um die Dörfer Le Mesnil-sur-Oger, Avize und Vertus knapp 5 ha ausschließlich in Grand Cru-Lagen, die ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt sind. Die Familie legt Wert darauf, die Trauben extrem reif zu ernten. So kann auf Aufzuckerung verzichtet und die Dosage am Schluss minimal gehalten werden. Man vermeidet auch den malolaktischen Säureabbau, um den fruchtigen Teil des Weines zu bewahren. Ergebnis sind feine, elegante, langlebige Champagner mit Lebendigkeit und nerviger Säure.
