Nach 15 Jahren als Önologin im Douro Tal startete die Spanierin Susana Esteban 2011 ihr eigenes kleines, sehr persönliches Weingut Quinta Seca da Boavista in Mora. Sie suchte gezielt nach sehr alten, klimatisch begünstigten Weingärten und fand sie in den kühlen Hügeln der südportugiesischen Region Alentejo. Aus autochthonen Rebsorten wie Aragones und Touriga Nacional (rot) bzw. Viosinho (weiss) produziert Esteban - 2012 Portugals erster weiblicher "Winemaker of the Year" - für die Region untypische Weine: kühl, frisch, mineralisch, komplex, feinfruchtig.