Envínate Ribeira Sacra Weine kaufen

Envínate Ribeira Sacra

Alfonso Torrente, ein Winzerkollege und Freund von Roberto Santana, gehört zu den Gründern von Envínate. Sein kleines Weingut liegt in Ribera Sacra. Diese im Hinterland von Galicien im Nordwesten Spaniens versteckte Weinbauregion umfasst nur ca. 1.300 ha. Die Reben wachsen auf kargen Böden (Granit, Schiefer, Kalk), oft in terrassierten Hanglagen an den steilen Ufern der Flüsse Miño und Sil. Die Weingartenarbeit ist handwerklich geprägt, wenig mechanisiert, kaum 10 % des Weines der Region werden exportiert. Es gibt hier zwar 2.600 kleinbäuerliche Traubenproduzenten, aber nur etwa 90 Winzer, die Weine abfüllen.