Das Mosel-Tal ist international bekannt für Rieslinge aus berühmten Steillagen mit mineralischen Schieferböden. Weinbau wird hier seit der Römerzeit betrieben, Natur- und Kulturlandschaft sind nahtlosen miteinander verwoben. Die Region umfasst auch die Täler der Mosel-Nebenflüsse Saar und Ruwer, ist die größte Rieslinganbaufläche (5.300 ha) und auch das größte Steillagenweinbaugebiet der Welt: Etwa 40 % der Weinbergsflächen finden sich in Uferlagen mit 30 % bis über 60 % Hangneigung. Riesling aus dem Moseltal ist seit Jahrhunderten ein Qualitätsstandard, an dem viele andere Rieslinge gemessen werden.
