Das 1953 gegründete Weingut in Arbois zählt heute zu den führenden im ostfranzösischen Weinbaugebiet Jura. Von Anfang an spezialisierte sich die Familie Martin auf die autochthone weiße Rebsorte Savagnin. Aus dieser, sowie aus Chardonnay, Pinot Noir und Poulsard produziert die 34 ha große Domaine auf kargen, mergel- und tonhaltigen Kalkböden nach biodynamischen Methoden authentische, vielschichtige und tiefgründige weiße und rote Terroirweine. Dazu kommt der nach der Méthode traditionnelle (Flaschengärung) hergestellte, regionstypische Schaumwein Crémant du Jura.
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